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りんご酢。おいしいでス。
こんにちは。
インビクタスの中山です。
インビクタスの中山です。
本日はわが家のりんご酢ご紹介します。
日中は暑い日が多くなってきました。
お酒が飲めない私は、夕飯を作りながら、
りんご酢を飲むのが日課です。
糖尿病にも良いと聞き、
父のためにと作ったのがきっかけで
毎年手作りしています。
りんご酢には
・高血圧やむくみの予防
・コレステロールの吸収を抑制・整腸効果
・美白効果・内臓脂肪の減少(ダイエット効果)
・骨粗しょう症の予防
などなど、嬉しい効果が盛りだくさん!
いろんなレシピがありますが、わが家では・・・
りんご ・・・ 6個(ふじりんご)
米酢 ・・・ 1800ml
氷砂糖 ・・・ 1kg
(写真は1/3の量を作っています)
米酢 ・・・ 1800ml
氷砂糖 ・・・ 1kg
(写真は1/3の量を作っています)
・瓶は消毒しておく。
・リンゴは洗って水気をきっておく。
・ヘタを取り輪切りにする。(芯はそのまま)
・リンゴ、氷砂糖、酢の順に瓶に入れる。
・毎日瓶を回してまぜる。
・2週間で出来上がりです。
出来上がったら中のリンゴを取り出し、
茶こしなどでこして
適当な大きさの瓶に小分けします。
あとは常温保存でOK。
茶こしなどでこして
適当な大きさの瓶に小分けします。
あとは常温保存でOK。
毎日大さじ1〜2杯程度が適量のようですよ。
炭酸水で割って飲むと、
シュワっと美味です♪
これからの季節、皆さんもりんご酢で
おいしく健康づくり、いかがでしょうか(*´▽`*)
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